ERNÄHRUNG

 

2000-Watt-Pfad für Amriswil: von 650 Watt auf 300 Watt (Soll)




Exotische Produkte
:
Transportwege,
Verarbeitung

 
Regionale Produkte
: Integrierte Produktion


Beispiel Gelebte Vision Ernährung: Familie Muster verzehrt 1-2x die Woche einheimisches Fleisch, vorzugsweise Geflügel oder regionalen Fisch. Teilweise werden Suppen vorgekocht und es gibt abwechselnd kaltes Nachtessen. Der Konsum von Gemüse und Obst erfolgt überwiegend aus ökologischen Produkten aus der Region und nach dem saisonalen Angebot. Exotische Früchte und Gemüse gehören nicht zum Grundkonsum, sondern ergänzen den Speiseplan.